Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Titel Lebensmittelsicherheit : Kontaminanten - Rückstände - Biotoxine / Reinhard Matissek
Person(en) Matissek, Reinhard (Verfasser)
Organisation(en) Springer-Verlag GmbH (Verlag)
Verlag Berlin, Germany : Springer Spektrum
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2020]
Umfang/Format XX, 403 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 646 g
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Matissek, Reinhard: Lebensmittelsicherheit
ISBN/Einband/Preis 978-3-662-61898-1 Broschur : circa EUR 34.99 (DE), circa EUR 35.97 (AT), circa CHF 39.00 (freier Preis)
3-662-61898-2
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 89062569
EAN 9783662618981
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lebensmittel ; Produktsicherheit ; Lebensmittelrecht ; Kontamination ; Gift
DDC-Notation 615.954 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit ; 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2021 A 5823
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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Leipzig Signatur: 2021 A 25576
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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