Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Inter-laboratory Validation of an HPLC–MS/MS Method for the Detection of Microbial Transglutaminase in Meat and Meat Products / by Wolfgang Jira, Thomas Behnke, Jens Brockmeyer, Kirstin Frost, Ekkehard Hiller, Manfred Möllers, Alicia Niedzwiecka, Bert Pöpping, Steffen Uhlig, Markus Weidner, Stefan Wittke, René Becker
Person(en) Jira, Wolfgang (Verfasser)
Behnke, Thomas (Verfasser)
Brockmeyer, Jens (Verfasser)
Frost, Kirstin (Verfasser)
Hiller, Ekkehard (Verfasser)
Möllers, Manfred (Verfasser)
Niedzwiecka, Alicia (Verfasser)
Pöpping, Bert (Verfasser)
Uhlig, Steffen (Verfasser)
Weidner, Markus (Verfasser)
Wittke, Stefan (Verfasser)
Becker, René (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2022062901222382925008
DOI: 10.1007/s12161-022-02289-0
URL https://doi.org/10.1007/s12161-022-02289-0 (Open Access)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
DDC-Notation 664.9 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Food analytical methods (13.4.2022: 1-12)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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