Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Essen vermessen : Speisen zwischen Kult und Kultur / Volker Fischer
Person(en) Fischer, Volker (Verfasser)
Organisation(en) Edition Axel Menges GmbH (Verlag)
Ausgabe [neue Ausgabe]
Verlag Stuttgart : Edition Axel Menges
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2017]
Umfang/Format 111 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86905-000-3 Festeinband : EUR 37.10 (AT), EUR 36.00 (DE)
3-86905-000-4
EAN 9783869050003
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Ernährung ; Lebensmittel ; Kochen ; Kultur
DDC-Notation 641 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 610 Medizin, Gesundheit
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2018 B 8682
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2018 B 9464
Bereitstellung in Leipzig




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