Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchung der im Modellsystem Cystein/Methionin/Furfural unter Röstbedingungen gebildeten Aromastoffe / von Reinhard Silwar, Roland Tressl
Person(en) Silwar, Reinhard (Verfasser)
Tressl, Roland (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2024020911165249464839
DOI: 10.1007/BF01028064
URL https://doi.org/10.1007/BF01028064
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1989
DDC-Notation 664.07 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: European food research and technology (Bd. 189, Nr. 3, date:9.1989: 205-211)
Schlagwörter Furanderivate* ; Furfural* ; Furfurylalkohol* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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