Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Treffer 602 von 86964
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/136618923X |
| Titel | Entwicklung von Prototypen aus Bambara-Erdnüssen (Vigna subterranea L.) mittels Feststofffermentation und deren sensorischer Analyse / Simke Thamm ; Gutachter: Wilfried Rozhon, Robert Hanauska |
| Person(en) |
Thamm, Simke (Verfasser) Rozhon, Wilfried (Gutachter) Hanauska, Robert (Gutachter) |
| Verlag | Köthen : Hochschule Anhalt (FH) - Hochschulbibliothek |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Bachelorarbeit, Bernburg, Dessau, Köthen, Hochschule Anhalt, 2025 |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:gbv:kt1-1981185920-1206274 DOI: 10.25673/118669 |
| URL | (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Prototyp* ; Erderbse* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 621 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 620 Ingenieurwissenschaften und Maschinenbau |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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