Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1129544966 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Darmgesundheit im Mittelalter : Analyse ausgewählter deutschsprachiger Kochrezepttexte aus dem Münchener Arzneibuch Cgm 415 vor dem Hintergrund der Humoralmedizin und Versuch einer kritischen Bewertung im Lichte moderner pharmakologischer Erkenntnisse / Elisabeth Sulzer |
| Person(en) |
Sulzer, Elisabeth (Verfasser) Hofmeister-Winter, Andrea (Verfasser eines Vorworts) |
| Verlag | Frankfurt a.M. : Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| Umfang/Format | Online-Ressourcen, 182 Seiten : 12 Illustrationen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 978-3-631-69551-7 Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 978-3-631-69558-6 Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Sulzer, Elisabeth: Darmgesundheit im Mittelalter |
| Hochschulschrift | Masterarbeit |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-201704092794 DOI: 10.3726/978-3-653-06784-2 |
| URL | https://www.peterlang.com/view/product/25634?format=EPDF (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-653-06784-2 |
| EAN | 9783653067842 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit ; 9000 |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig |
| Schlagwörter | Sammelhandschrift (Bayerische Staatsbibliothek), Cgm 415 ; Kochbuch ; Diätetik ; Humoralpathologie ; Geschichte 1400-1500 |
| DDC-Notation | 613.209024 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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