Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Titel Einfluss von Temperaturen unterhalb der Pasteurisierungsgrenze auf die Inaktivierung relevanter pathogener Keime in Milch / Johanna Vahle ; Gutachter: Martina Hoedemaker ; Madeleine Plötz, Carsten Krischek, André Becker
Person(en) Vahle, Johanna Charlotte (Verfasser)
Plötz, Madeleine (Akademischer Betreuer)
Krischek, Carsten (Akademischer Betreuer)
Becker, André (Akademischer Betreuer)
Hoedemaker, Martina (Gutachter)
Verlag Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Hochschulschrift Dissertation, Hannover, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2023
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:gbv:95-119805
URL https://elib.tiho-hannover.de/receive/tiho_mods_00010204 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Milch* ; Escherichia coli* ; Keimzahl* ; Lebensmittel* ; Lebensmittelchemie* ; Campylobacter* ; Nachweis* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 637 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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