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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1373024267
Titel Valorization of Citrus Peel as a Functional Ingredient in Chewing Gum: Effect on Quality and Shelf Life / by Haifa Chtourou, Wafa Gargouri, Islem Dammak, Myriam Lamine, Houcine Bendaoud, Mazen Elleuch, Hmed Ben Nasr
Person(en) Chtourou, Haifa (Verfasser)
Gargouri, Wafa (Verfasser)
Dammak, Islem (Verfasser)
Lamine, Myriam (Verfasser)
Bendaoud, Houcine (Verfasser)
Elleuch, Mazen (Verfasser)
Nasr, Hmed Ben (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2508022106109.349865246109
DOI: 10.1007/s12649-025-03140-3
URL https://doi.org/10.1007/s12649-025-03140-3
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
DDC-Notation 664.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Waste and biomass valorization (3.6.2025: 1-13)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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