Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=636*
Treffer 6269 von 6701
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/977125149 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Bestimmung des intramuskulären Fettgehaltes (IMF) im M. longissimus von Schweinen mittels Ultraschallspektralanalyse / von Daniel Mörlein |
| Person(en) | Mörlein, Daniel (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2005 |
| Umfang/Format | [8], 113, [22] Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Mörlein, Daniel: Bestimmung des intramuskulären Fettgehaltes (IMF) im M. longissimus von Schweinen mittels Ultraschallspektralanalyse |
| Hochschulschrift | Halle (Saale), Univ., Diss., 2005 (Nicht für den Austausch) |
| Schlagwörter | Schweinefleisch ; Fleischbeschaffenheit ; Fettgehalt ; Musculus longissimus ; Ultraschallspektroskopie ; B-scan-Verfahren |
| DDC-Notation | 636.4 [DDC22ger]; 664.9029 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2005 B 35168 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2005 B 35059 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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