Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Schälen
Quelle B 1986 1.
DDC-Notation 641.6
664.8
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Agricultural processing
RAMEAU: Produits agricoles -- Transformation
Thema in 10 Publikationen
  1. Improving the peeling process of cassava tubers through physical and biochemical treatment
    Barati, Ziba. - Düren : Shaker, 2020, 1. Auflage
  2. Improving the peeling process of cassava tubers through physical and biochemical treatment
    Barati, Ziba. - Düren : Shaker Verlag, 2020
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 7 Publikationen
  1. Das Top 50 Apfelkompott Kochbuch
    Gerdes, André. - München : Andre Gerdes, 2020
  2. Wintersmoothies
    Gräfe, Katrin. - Berlin : epubli, 2020, 4. Auflage
  3. ...





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