Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Quelle M
DDC-Notation 641.6
664.9029
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Carving (Meat, etc.)
RAMEAU: Découpage (cuisine)
Thema in 15 Publikationen
  1. [Leidenschaft Fleisch: neue Cuts vom Rind]
    Leidenschaft Fleisch: new cuts of beef
    Grabowski, Christoph. - Frankfurt am Main : dfv media group, [2022]
  2. Leidenschaft Fleisch: neue Cuts vom Schwein
    Grabowski, Christoph. - Frankfurt am Main : dfv Mediengruppe Fachbuch, [2020]
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 2 Publikationen
  1. Rechenwege bei der Multiplikation – Entwicklung, Erprobung und Beforschung eines Lernarrangements im dritten Schuljahr
    Greiler-Zauchner, Martina. - Dortmund : Universitätsbibliothek Dortmund, 2019
  2. Untersuchungen an geschweißten I-Trägern aus normal- und hochfestem Baustahl: Beitrag zur Erweiterung der Tragfähigkeitsnachweise durch Einsatz der Schweißsimulation
    Launert, Benjamin. - Cottbus : BTU Cottbus - Senftenberg, 2019





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