Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Online Ressourcen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1136904069
Art des Inhalts Kochbuch
Titel Sous-vide : Dampfgaren für unvergleichlichen Geschmack / Daniel Wiechmann
Person(en) Wiechmann, Daniel (Verfasser)
Organisation(en) riva Verlag (Verlag)
Verlag München : Riva
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2017
Umfang/Format Online-Ressourcen, 96 Seiten (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Wiechmann, Daniel: Sous Vide
Elektronische Reproduktion von: ISBN: 9783742303523
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-20170718269
URL http://www.muenchner-verlagsgruppe.de/de/ (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-95971-854-7
EAN 9783959718547
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Sous* ; Garen* ; Dämpfen <Garen>* ; Sous-Vide-Verfahren* ; Fleisch* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 641.73 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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