Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Titel Postmoderne Ernährung : Food-Design statt Esskultur ; die moderne Nahrungsmittelproduktion und ihre verhängnisvollen Folgen / Annelies Furtmayr-Schuh
Person(en) Furtmayr-Schuh, Annelies (Verfasser)
Verlag Stuttgart : TRIAS Thieme Hippokrates Enke
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format 248 S. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-89373-224-1 Pp. : DM 39.80
3-89373-224-1 Pp. : DM 39.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Industriegesellschaft ; Fehlernährung
Industriegesellschaft ; Ernährungsgewohnheit ; Sozialer Wandel
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 14 Soziologie, Gesellschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 A 19448
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1993 A 19448
Bereitstellung in Leipzig




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