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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Lebensmittelverfahrenstechnik : Rohstoffe, Prozesse, Produkte / Heike P. Schuchmann ; Harald Schuchmann
Person(en) Schuchmann, Heike P. (Verfasser)
Schuchmann, Harald (Verfasser)
Organisation(en) Wiley-VCH (Verlag)
Ausgabe 2. Auflage
Verlag Weinheim : Wiley-VCH
Zeitliche Einordnung Erscheinungstermin: Dezember 2030
Umfang/Format XIX, 398 S. : 91 schw.-w. Tab., 136 schw.-w. Ill. ; 24 cm x 17 cm
Frühere/spätere Titel Fortsetzung von Vorgänger: ISBN: 9783527312306
URL http://www.wiley-vch.de/publish/dt/books/ISBN978-3-527-32905-2/ (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-527-32905-2 (Pr. in Vorb.)
3-527-32905-6
Bestellnummer(n) 1132905 000
EAN 9783527329052
Sprache(n) Deutsch (ger)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Frankfurt Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus
Leipzig Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus




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