Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Entwicklung von Methoden auf Basis von HPLC-MS/MS zum Nachweis von tierischen und pflanzlichen Fremdeiweißen in Fleischerzeugnissen / Johannes Spörl ; Gutachter: Karl Speer, Jochen Weiß
Person(en) Spörl, Johannes (Verfasser)
Speer, Karl (Gutachter)
Weiß, Jochen (Gutachter)
Verlag Dresden : Technische Universität Dresden
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Dissertation, Dresden, Technische Universität Dresden, 2025
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-981177
URL (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Fleischprodukt* ; Nachweis* ; Lebensmittel* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 664.9 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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