Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1172590869 |
| Titel | Die Berliner Weiße : ein Stück Berliner Geschichte / Autoren sind die Mitglieder des "Vereins für Brauereigeschichte e.V." (VfBB): Prof. Dr. Gerolf Annemüller [und weitere] |
| Person(en) |
Annemüller, Gerolf (Verfasser) Manger, Hans-J. (Verfasser) Lietz, Peter (Verfasser) |
| Organisation(en) | Versuchs- u. Lehranstalt für Brauerei. Abt. Verlag (Verlag) |
| Ausgabe | 2. erweiterte Auflage |
| Verlag | Berlin : VLB Berlin |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2018 |
| Umfang/Format | 395 Seiten : Illustrationen ; 24 cm + 1 CD-ROM |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-921690-86-4 Broschur : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT) 3-921690-86-2 |
| EAN | 9783921690864 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Weißbier* ; Berliner Weiße* ; Weißbierherstellung* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 641.23 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 660 Technische Chemie ; 330 Wirtschaft |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2019 CRA 258
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2019 A 23781 u. CD
Bereitstellung in Leipzig |
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