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Titel Acids in chicory roots and malt : 1. Identification in roasted products and method of determination / by Handy Barlianto, Hans Gerhard Maier
Person(en) Barlianto, Handy (Verfasser)
Maier, Hans Gerhard (Sonstige)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-2016110815411
DOI: 10.1007/BF01192598
URL http://dx.doi.org/10.1007/BF01192598
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1994
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: European food research and technology (Bd. 198, 1.3.1994, Nr. 3, date:3.1994: 215-222)

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