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Bücher
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Art des Inhalts Quelle
Titel L' esprit de l'art culinaire / Karl Friedrich von Rumohr ; préface d'Andreas Beyer ; traduction, notes et postface par Marie-Ange Maillet
Person(en) Rumohr, Carl Friedrich von (Verfasser)
Maillet, Marie-Ange (Übersetzer)
Beyer, Andreas, (1957-....). (Verfasser eines Geleitworts)
Werk(e) Rumohr, Carl Friedrich von: Geist der Kochkunst
Verlag [Paris] : Klincksieck
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: mars 2016
Umfang/Format XIV, 268 Seiten ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-2-252-04017-1 Broschur : EUR 26.90
2-252-04017-3
Sprache(n) Französisch (fre), Originalsprache(n): Deutsch (ger)
Beziehungen Collection L'esprit et les formes ; 42
Schlagwörter Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte 1822
Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte 1832
DDC-Notation 641.509034 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2017 A 27719
Bereitstellung in Leipzig




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