Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen / Hrsg.: Werner Baltes
Person(en) Baltes, Werner (Herausgeber)
Ausgabe 2., neubearb. und aktualisierte Aufl.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1995
Umfang/Format 440 S. : graph. Darst. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86022-129-7 Pp. : DM 148.00 (freier Pr.)
3-86022-129-9 Pp. : DM 148.00 (freier Pr.)
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Lebensmittelanalyse ; Schnelltest ; Aufsatzsammlung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1996 A 28503
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1996 A 28503
Bereitstellung in Leipzig




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