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Titel Wohlgeschmack und Widerwillen : die Rätsel der Nahrungstabus ; [vom Kannibalismus bis zum Hamburger - menschliche Essgewohnheiten] / Marvin Harris. Aus dem Amerikan. übers. von Ulrich Enderwitz
Person(en) Harris, Marvin (Verfasser)
Werk(e) Good to eat (dt.)
Ausgabe Ungekürzte Ausg.
Verlag München : Dt. Taschenbuch-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1995
Umfang/Format 307 S. ; 20 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-423-30470-2 kart. : DM 19.90, S 155.00
3-423-30470-7 kart. : DM 19.90, S 155.00
Beziehungen dtv ; 30470
Anmerkungen Literaturverz. S. 284 - 296
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Ernährungsgewohnheit ; Tabu ; Sozialgeschichte
Sachgruppe(n) 64 Sozialgeschichte ; 11 Psychologie ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 14 Soziologie, Gesellschaft ; 25 Volkskunde, Völkerkunde
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1995 A 32275
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1995 A 32275
Bereitstellung in Leipzig




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