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Titel Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe : ein Wegweiser zum Erfolg ; Kostenmanagement - Erlössteigerung - Mitarbeiter - Finanzmanagement - Geschäftsführung / Helmut Kammerer
Person(en) Kammerer, Helmut (Verfasser)
Verlag Stuttgart : Matthaes
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2005
Umfang/Format 160 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87516-743-6 kart. : EUR 26.00, sfr 45.60
3-87516-743-0 kart. : EUR 26.00, sfr 45.60
EAN 9783875167436
Schlagwörter Gastgewerbe ; Management
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

Frankfurt Signatur: 2005 A 27906
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2004 A 70366
Bereitstellung in Leipzig




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