Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Die neue Küche : d. Kochkunstbuch vom König d. Köche / Paul Bocuse. [Dt. Übers. u. Bearb. von Bernd u. Isabelle Neuner-Duttenhofer]
Person(en) Bocuse, Paul (Verfasser)
Neuner-Duttenhofer, Bernd (Mitwirkender)
Werk(e) La cuisine du marché (dt.)
Ausgabe Genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausg., 9. Aufl.
Verlag München : Heyne
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1986
Umfang/Format 862 S. : Ill. (farb.) ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-453-40261-4 kart. : DM 16.80
3-453-40261-8 kart. : DM 16.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Heyne-Bücher / 7 / Heyne-Koch- und Getränkebücher ; Nr. 4277
Anmerkungen Lizenz d. Econ-Verl., Düsseldorf u. Wien
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Frankreich ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 86/4906
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