Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations.
 
 

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Art des Inhalts Fachkunde
Beispielsammlung
Titel Die Lehrküche : Lernfelder im Kochberuf / von StD Dipl.-Gwl. F. Jürgen Herrmann, Dresden
Person(en) Herrmann, F. Jürgen (Verfasser)
Organisation(en) Verlag Handwerk und Technik (Hamburg) (Verlag)
Verlag Hamburg : Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik - Hamburg : Handwerk und Technik
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007-
Andere Ausgabe(n) Digitale Übertragung: Herrmann, F. Jürgen: Die Lehrküche
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Koch
DDC-Notation 641.5071 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) S Schulbücher ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Zugehörige Bände 17 Publikationen
  1. Die Lehrküche / Lösungen [ab der 6. Auflage]
    2017, 2. Auflage
  2. Die Lehrküche / CD-ROM [zur 5. Auflage]
    [2016]
  3. ...





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