Essen und Essgenuss : qualitative Untersuchung zur individuellen Bedeutung von Essgenuss, Genussfähigkeit und Genussorientierung im Essalltag - Chancen eines genuss- und sinnesorientierten Ansatzes für schulische Bildungsprozesse

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Art des Inhalts	Hochschulschrift
Titel	Essen und Essgenuss : qualitative Untersuchung zur individuellen Bedeutung von Essgenuss, Genussfähigkeit und Genussorientierung im Essalltag - Chancen eines genuss- und sinnesorientierten Ansatzes für schulische Bildungsprozesse / Nicola Kluß ; Gutachter: Angela Prof. Dr. Häußler, Silke Prof. Dr. Bartsch ; Angela Prof. Dr. Häußler, Silke Prof. Dr. Bartsch
Person(en)	Kluß, Nicola (Verfasser) Prof. Dr. Häußler, Angela (Akademischer Betreuer) Prof. Dr. Bartsch, Silke (Akademischer Betreuer) Prof. Dr. Häußler, Angela (Gutachter) Prof. Dr. Bartsch, Silke (Gutachter)
Verlag	Heidelberg : Pädagogische Hochschule Heidelberg
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2018
Umfang/Format	Online-Ressource
Hochschulschrift	Dissertation, Heidelberg, Pädagogische Hochschule Heidelberg, 2018
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:bsz:he76-opus4-3210
URL	http://opus.ph-heidelberg.de/frontdoor/index/index/docId/321 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n)	Deutsch (ger)
Schlagwörter	Esskultur ; Genuss ; Genussfähigkeit ; Gesundheit ; Ernährungsbildung Genuss* ; Ernährung* ; Speise* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n)	640 Hauswirtschaft und Familienleben

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