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Titel Einfluss unterschiedlicher Proteinversorgung auf Mastleistung, Schlachtqualität und Fleischbeschaffenheit beim Schwein : Beziehung zwischen Blutenzymen und Fleischbeschaffenheit
Person(en) Horber, Heini (Verfasser)
Verlag Zürich : Juris-Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1974
Umfang/Format 61 S. ; 23 cm
Hochschulschrift Diss. med. vet. Zürich 1974
ISBN/Einband/Preis 978-3-260-03744-3 Fr. 12.00
3-260-03744-6 Fr. 12.00

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