Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Orthonasale Aromawahrnehmung von milchhaltigen Kaffeegetränken : Einfluss der Milchtechnologie auf das Aroma / vorgelegt von Marijana Parat Wilhelms
Person(en) Parat Wilhelms, Marijana (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format Online-Ressource, ca. 1,4 MB
Hochschulschrift Hamburg, Univ., Diss., 2007
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:gbv:18-33505
URL http://www.sub.uni-hamburg.de/opus/volltexte/2007/3350/pdf/Dissertation.pdf.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
http://www.sub.uni-hamburg.de/opus/volltexte/2007/3350/index.html (Verlag)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Kaffeeverarbeitung
DDC-Notation 663.93 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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