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Titel Vorsicht Geschmack : was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe / Udo Pollmer ; Cornelia Hoicke ; Hans-Ulrich Grimm
Person(en) Pollmer, Udo (Verfasser)
Ausgabe [Blindendr.]
Verlag Leipzig : DZB
Umfang/Format 31 cm
ISBN/Einband/Preis Hgewebe
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 03 Nachschlagewerke, Bibliographien
Zugehörige Bände 3 Publikationen
  1. Vorsicht Geschmack / Pbd. 1
    (2000)
  2. Vorsicht Geschmack / Pbd. 2
    (2000)
  3. ...





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