Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: cod="ro"
Treffer 74 von 4527858
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1381863620 |
| Titel | Bioactive Proteins and Peptides from Marine Shellfish / edited by Ming Du, Shuzhen Cheng |
| Person(en) |
Du, Ming (Herausgeber) Cheng, Shuzhen (Herausgeber) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Ausgabe | 1st ed. 2026 |
| Verlag | Singapore : Springer Nature Singapore, Imprint: Springer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2026 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, XVI, 200 p. 35 illus., 24 illus. in color. : online resource. |
| Andere Ausgabe(n) |
Printed edition:: ISBN: 978-981-95-3936-9 Printed edition:: ISBN: 978-981-95-3938-3 Printed edition:: ISBN: 978-981-95-3939-0 |
| Inhalt | Chapter 1. Introduction -- Chapter 2. Molecular composition and characteristics of marine shellfish protein -- Chapter 3. Digestion and absorption of marine shellfish protein -- Chapter 4. Preparation and identification of marine shellfish peptides -- Chapter 5. Marine shellfish peptides and bone health -- Chapter 6. Marine shellfish peptides and hypertension -- Chapter 7. Marine shellfish peptides and thrombus -- Chapter 8. Marine shellfish peptides and gout -- Chapter 9. Marine shellfish protein and taste peptides -- Chapter 10. Processing and application of marine shellfish protein -- Chapter 11. Sensitization and control of marine shellfish proteins |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2511180307297.095311274376 DOI: 10.1007/978-981-95-3937-6 |
| URL | https://doi.org/10.1007/978-981-95-3937-6 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-981-95-3937-6 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| DDC-Notation | 577.7 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 570 Biowissenschaften, Biologie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
Treffer 74 von 4527858
Administration
