Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=613.26*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/7846460-2 |
| Sachbegriff | Seitan |
| Quelle | B Kochkunst |
| Synonyme |
Mianjin Weizenfleisch Wheat meat |
| Oberbegriffe | Fleischersatz |
| DDC-Notation |
641.303 641.5636 664.64 613.262 |
| Systematik | 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät ; 31.11 Lebensmitteltechnologie |
| Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
| Thema in |
3 Publikationen
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| Maschinell verknüpft mit |
15 Publikationen
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