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Art des Inhalts Rezension
Titel Developments in Oils and Fats. Herausgegeben von R. J. Hamilton. 269Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Blackie Academic and Professional. An Imprint of Chapman and Hall, London, Glasgow, Weinheim. New York. Tokyo, Melbourne. Madras 1994. Preis: 65.– £
Person(en) Brückner, J. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2024010505234663310348
DOI: 10.1002/food.19950390328
URL https://doi.org/10.1002/food.19950390328
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 39, 2006, Nr. 3: 253-254. 2 S.)

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