Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Zum Mechanismus des "Sunstruck" Flavors in Bier - Hopfeninhaltsstoffe als Vorstufen bzw. Hemmstoffe der Bildung lichtinduzierter Fehlaromastoffe / Susanne Maria Stingl
Person(en) Stingl, Susanne Maria (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format IV, 179 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2014
ISBN/Einband/Preis 978-3-938896-90-7 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
DDC-Notation 663.3 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 540 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2015 A 38540
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2015 A 51583
Bereitstellung in Leipzig




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