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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Influence of food derived Maillard reaction products on the cellular response of macrophages / vorgelegt von Sonja Muscat
Person(en) Muscat, Sonja (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format VIII, 151 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Muscat, Sonja: Influence of food derived Maillard reaction products on the cellular response of macrophages
Hochschulschrift Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss., 2007 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Maillard-Reaktion ; Kaffee ; Wasserstoffperoxid ; Nuklearfaktor Kappa B ; Immunmodulation ; Ernährung ; Ernährungsberatung ; Diätetik
DDC-Notation 613.2 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

Frankfurt Signatur: 2007 A 38712
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2007 A 55706
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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