Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/123191727X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Freie Maillard-Reaktionsprodukte in tierischen Lebensmitteln als Marker für eine artgerechte Tierfütterung / Thomas Hofmann ; Gutachter: Thomas Henle, Annette Zeyner |
| Person(en) |
Hofmann, Thomas (Verfasser) Henle, Thomas (Gutachter) Zeyner, Annette (Gutachter) |
| Verlag | Dresden : Technische Universität Dresden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2021 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Hofmann, Thomas: Freie Maillard-Reaktionsprodukte in tierischen Lebensmitteln als Marke für eine artgerechte Tierfüttern |
| Hochschulschrift | Dissertation, Dresden, Technische Universität Dresden, 2021 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-740035 |
| URL | (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Gouda* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 637 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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