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Art des Inhalts Bildband
Titel Kulinarische Galerie : Kreationen der Meisterköche in Bildern und Rezepten ; mehr als 130 Feinschmecker-Rezepte von 84 Chefköchen / Reinhart Wolf. Hrsg. von Dieter Braatz. Histor.-kulinar. betrachtet von Elke Bierther. Eingeleitet von Horst-Dieter Ebert
Person(en) Wolf, Reinhart (Illustrator)
Braatz, Dieter (Herausgeber)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Hamburg : Hoffmann u. Campe
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1988
Umfang/Format 240 S. : überwiegend Ill. ; 31 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-455-08316-3 Pp. : DM 98.00
3-455-08316-1 Pp. : DM 98.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Der Feinschmecker
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Speise ; Bildband
Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 89b/2835
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1989 B 2553
Bereitstellung in Leipzig




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