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Bücher
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Titel Kochkunstführer : Ein Hand- u. Nachschlagebuch d. modernen franz. Küche u. feinen internationalen Küche / A. Escoffier. Unter Benutzung früherer Aufl. bearb. von W. Bickel. Autor. dt. Übers. d. 5. franz. Aufl.
Person(en) Escoffier, Auguste (Verfasser)
Bickel, Walter (Mitwirkender)
Werk(e) Le Guide culinaire (dt.)
Verlag Giessen : Pfanneberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1950]
Umfang/Format XXIII, 709 S. ; 8
ISBN/Einband/Preis Lw. : 35.-
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Copyright 1923 by Heinrich Killinger, Nordhausen
Status nach VGG: vergriffen
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 50/8953
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1950 B 1393
Bereitstellung in Leipzig




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