Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Quelle
Titel Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit = Apicius Coelius in re quoquinaria / ins Dt. übers. und bearb. von Richard Gollmer. Mit einer bibliograph. Einf. von Walter Bickel
Person(en) Apicius (Verfasser)
Gollmer, Richard (Mitwirkender)
Werk(e) De re coquinaria (dt.)
Verlag Frechen : Komet
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2001]
Umfang/Format 154 S. : Ill. ; 19 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-89836-155-2 Pp. : EUR 5.95
3-89836-155-1 Pp. : EUR 5.95
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Latein (lat)
Anmerkungen Lizenz des Hinstorff-Verl., Rostock
Schlagwörter Römisches Reich ; Kochbuch ; Geschichte 0-300 ; Quelle
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 56 Klassische Sprach- und Literaturwissenschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2002 A 13725
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2002 A 13725
Bereitstellung in Leipzig




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