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Bücher
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Titel Schinken, Korn und Pumpernickel : kulturgeschichtl. u. kulinar. Notizen / Josef Bergenthal
Person(en) Bergenthal, Josef (Verfasser)
Ausgabe 4., unveränd. Aufl.
Verlag Münster : Regensberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1984
Umfang/Format 78 S. : 34 Ill. ; 19 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7923-0398-6 Pp. : DM 12.80
3-7923-0398-1 Pp. : DM 12.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Westfalen ; Gastronomie ; Kochen / Geschichte ; Westfalen / Hauswirtschaft
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 84/14473
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1984 A 11186
Bereitstellung in Leipzig




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