Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1267472219 |
| Art des Inhalts | Aufsatzsammlung |
| Titel | Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral |
| Person(en) |
Hirschfelder, Gunther (Herausgeber) Schermer, Markus (Verfasser) Regiert, Alexandra (Verfasser) Höhler, Julia (Verfasser) Spiller, Achim (Verfasser) Spiekermann, Uwe (Verfasser) Hirschfelder, Gunther (Verfasser) Grossarth, Jan (Verfasser) Zühlsdorf, Anke (Verfasser) Hauser, Thomas (Herausgeber) Schultz, Tanjev (Herausgeber) Spars, Guido (Herausgeber) Winkler, Daniela (Herausgeber) |
| Organisation(en) | W. Kohlhammer GmbH (Verlag) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Stuttgart : Kohlhammer Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2022 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 190 Seiten : 19 Abb. (epub) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Wer bestimmt, was wir essen? |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2022090623001890370528 |
| URL | http://www.kohlhammer.de/wms/instances/KOB/appDE/nav_product.php?product=978-3-17-041675-8 (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-17-041676-5 |
| EAN | 9783170416765 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Deutschland ; Ernährungsgewohnheit ; Lebensmittelversorgung ; Lebensmittelindustrie ; Ernährungspolitik |
| DDC-Notation | 363.80943 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen ; 330 Wirtschaft |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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