Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=665.3*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1032894849 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Identification of new key aroma compounds in roasted sesame seeds with emphasis on sulfur components / Hitoshi Tamura. Technische Universität München, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie |
| Person(en) | Tamura, Hitoshi (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | V, 142 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2012 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-938896-58-7 kart. |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Samenöl |
| DDC-Notation | 665.35 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2013 A 33305
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2013 A 30718
Bereitstellung in Leipzig |
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