Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: per=Prospero
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1319542867 |
| Titel | Evaluation of sensory acceptance, purchase intention and color parameters of potentially probiotic mead with Saccharomyces boulardii / by Handray Fernandes de Souza, Giovana Felicio Monteiro, Victor Dédalo Di Próspero Gonçalves, João Vitor dos Santos, Amanda Cristina Dias de Oliveira, Karina Nascimento Pereira, Mariana Fronja Carosia, Marina Vieira de Carvalho, Igor Viana Brandi, Eliana Setsuko Kamimura |
| Person(en) |
Souza, Handray Fernandes de (Verfasser) Monteiro, Giovana Felicio (Verfasser) Próspero Gonçalves, Victor Dédalo Di (Verfasser) Santos, João Vitor dos (Verfasser) Oliveira, Amanda Cristina Dias de (Verfasser) Pereira, Karina Nascimento (Verfasser) Carosia, Mariana Fronja (Verfasser) Carvalho, Marina Vieira de (Verfasser) Brandi, Igor Viana (Verfasser) Kamimura, Eliana Setsuko (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2024021521291163402930 DOI: 10.1007/s10068-023-01459-y |
| URL | https://doi.org/10.1007/s10068-023-01459-y |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| DDC-Notation | 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Food science and biotechnology (29.11.2023: 1-9) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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