Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Art des Inhalts | Zeitschrift |
Titel | Das Backwaren-Handbuch : Markt u. Statistik, Großverbraucher, Brot in d. Ernährung, Rohstoffmärkte, Rechtsvorschriften, Untersuchungstechnik, neue Technologien ; e. Handbuch von Fachleuten f. Backwaren-Praktiker |
Verlag | Hamburg : Behr |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1979-1979 |
Zählung | 1.[1979] |
Frühere/spätere Titel | Fortsetzung: BBV-Backwaren-Handbuch |
ISSN | ISSN der Vorlage: 0171-2497 |
Einband/Preis | kart. : DM 48.00 (zzgl. MWST) |
Sprache(n) | Deutsch (ger) |
Schlagwörter | Gebäck ; Brot |
Sachgruppe(n) | 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 22x Hauswirtschaft ; 05a Wirtschaftswissenschaften ; 04a Recht, Verwaltung |
Frankfurt |
Signatur: DZs 79/395 Bestand: 1.1979 Bereitstellung in Frankfurt |