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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Makromolekulare Eigenschaften extrazellulärer polymerer Kohlenhydrate von ausgewählten Milchsäurebakterien = Macromolecular properties of extracellular polymeric carbohydrates from selected lactic acid bacteria / vorgelegt von Dipl.-Leb. Chem. Carsten Nachtigall
Person(en) Nachtigall, Carsten (Verfasser)
Verlag Dresden
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2021?]
Umfang/Format 161 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Nachtigall, Carsten: Makromolekulare Eigenschaften extrazellulärer polymerer Kohlenhydrate von ausgewählten Milchsäurebakterien
Hochschulschrift Dissertation, Technische Universität Dresden, 2021
ISBN/Einband/Preis Broschur
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Exopolysaccharide* ; Milchsäurebakterien* ; Fermentation* ; Biokonversion* ; Dispersion* ; Viskosität* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2022 AA 6048
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2022 AA 29115
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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