Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: swmRef=952319950
Treffer 9 von 27
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1151465402 |
| Titel | Entwicklung funktioneller Roggenmischbrote und Roggenflips und deren Akzeptanz bei Senioren / Katharina Fuckerer |
| Person(en) | Fuckerer, Katharina (Verfasser) |
| Verlag | Kassel : Universitätsbibliothek Kassel |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Hochschulschrift | Dissertation, Kassel, Universität, 2017 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hebis:34-2017110253718 |
| URL | https://kobra.bibliothek.uni-kassel.de/handle/urn:nbn:de:hebis:34-2017110253718 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter |
Alter ; Mangelernährung ; Functional Food ; Roggenmischbrot ; Akzeptanz Roggenmischbrot* ; Functional Food* ; Alter* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 613.2 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
Treffer 9 von 27
Administration
