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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1241108382
Titel Peuyeum: fermented cassava from Bandung, West Java, Indonesia / by Laras Cempaka
Person(en) Cempaka, Laras (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2021091321424014037240
DOI: 10.1186/s42779-021-00079-3
URL https://doi.org/10.1186/s42779-021-00079-3 (Open Access)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2021
DDC-Notation 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of ethnic foods (Bd. 8, 13.5.2021, Nr. 1, date:12.2021: 1-7)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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