Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung / [Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie]. Hrsg. von Regina Römhild ... Mit Beitr. von Christian Abresch ...
Person(en) Römhild, Regina (Herausgeber)
Abresch, Christian Karl (Mitwirkender)
Organisation(en) Goethe-Universität Frankfurt am Main. Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie (Herausgebendes Organ)
Verlag Frankfurt, M. : Inst. für Kulturanthropologie und Europ. Ethnologie
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format 226 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-923992-78-2 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Kulturanthropologie-Notizen ; Bd. 76
Anmerkungen Literaturangaben
DDC-Notation 641.3 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2008 A 33120
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2008 A 46525
Bereitstellung in Leipzig




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