Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1027150101 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Identifizierung, Quantifizierung und Hemmung von ausgewählten Hefen im Wein / vorgelegt von Verena Blättel |
| Person(en) | Blättel, Verena (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | 194 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Blättel, Verena: Identifizierung, Quantifizierung und Hemmung von ausgewählten Hefen im Wein |
| Hochschulschrift | Mainz, Univ., Diss., 2012 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Wein ; Weinherstellung ; Naturwein ; Alkoholische Gärung |
| DDC-Notation | 663.203 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2012 B 23031 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2013 B 4225 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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