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Titel Die moderne französische Kochkunst / Henri-Paul Pellaprat. Hrsg. v. Jacques Kramer. Vorw. v. Curnonsky ; Karl Duch
Person(en) Pellaprat, Henri Paul (Verfasser)
Kramer, Jacques (Mitwirkender)
Bickel, Walter (Mitwirkender)
Werk(e) Art culinaire moderne (dt.)
Ausgabe Neu Ausg. / aus d. Franz übers., überarb u. erw. v. Walter Bickel unter Mitarb. von ...
Verlag Murten : Kramer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1959
Umfang/Format 791 S. : mit Abb. ; 4
ISBN/Einband/Preis Kldr. : sfr 69.-

Leipzig Signatur: 1960 B 1099
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