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Titel Erfolgreiches Verpflegungsmanagement : praxisorientierte Methoden für Einsteiger und Profis / Margot Steinel (Hrsg.). Mit Beitr. von Dagmar Kelm ...
Person(en) Dasbach, Margot (Herausgeber)
Kelm, Dagmar (Mitwirkender)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag München : Verl. Neuer Merkur
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format 320 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-937346-45-8 kart. : EUR 24.90
EAN 9783937346458
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Rhw-Profi
Anmerkungen Literatur- und URL-Verz. S. 301 - 313
Schlagwörter Gemeinschaftsverpflegung ; Management
DDC-Notation 642.5068 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2008 A 44677
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2008 A 60262
Bereitstellung in Leipzig




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