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Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
 

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Titel Profiling of Multiphosphorylated Peptides in Kefir and Their Release During Simulated Gastrointestinal Digestion / Maria Luisa Savastano, Yufang Liu, Jennifer Mels, Daniel Dittrich, Sabrina Haus, Sabrina Gensberger-Reigl, Monika Pischetsrieder
Person(en) Savastano, Maria Luisa (Verfasser)
Liu, Yufang (Verfasser)
Mels, Jennifer (Verfasser)
Dittrich, Daniel (Verfasser)
Haus, Sabrina (Verfasser)
Gensberger-Reigl, Sabrina (Verfasser)
Pischetsrieder, Monika (Verfasser)
Verlag Erlangen : Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2019
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bvb:29-opus4-133893
DOI: 10.1021/acsomega.8b03105
URL https://opus4.kobv.de/opus4-fau/frontdoor/index/index/docId/13389 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: ACS Omega 4.5 (2019): S. 7963-7970.
DDC-Notation 572.63 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 570 Biowissenschaften, Biologie

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