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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4388916-5
Sachbegriff Rohkaffee
Quelle B 1986 unter Kaffee
Synonyme Grüne Kaffeebohne
Oberbegriffe Kaffeebohne
DDC-Notation 663.93
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 16 Publikationen
  1. Mit Rohkaffee handeln
    Wierling, Dorothee. - München : Dölling und Galitz Verlag, 2018, 1. Auflage
  2. Fraktionierung und Isolierung von Chlorogensäuren und -lactonen aus Kaffee mittels Gegenstromverteilungschromatographie
    Kaiser, Nils. - Göttingen : Cuvillier, 2014, 1. Aufl.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 19 Publikationen
  1. Untersuchung von Prozesskontaminanten und Chlorogensäuren in Arabica Röstkaffee
    Delker, Ulf. - München : Verlag Dr. Hut, 2022
  2. Untersuchungen zum Vorkommen von Acrylamid, Furan und Furanderivaten in Vietnam Robusta Röstkaffee
    Bahar, Ina. - München : Verlag Dr. Hut, 2022
  3. ...





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